UNO Coffee用平民價格85泰銖打開泰國新咖啡神話，突破精品咖啡的界線

內容細節

從價格破壞者到話題王者
1. 藝伎咖啡的魅力：花香與果酸的絕妙融合
2. 一次大量採購＋規模經濟
創意與專業的完美結合
一場預售即爆紅的咖啡行銷範本
1. 社群起手式：TikTok＋Instagram 打造開店前熱度
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在精品咖啡動輒上百泰銖甚至千元的市場中，誰能想到一杯只要 85泰銖的「藝伎咖啡」會引發一場轟動？這個讓所有泰國年輕人和咖啡愛好者熱議的話題品牌「UNO Coffee Company」，不僅挑戰市場價格，更憑藉當代流行的行銷創意，快速席捲市場。

根據泰國精品咖啡協會統計，泰國人平均每日消費 1.7 杯咖啡，而精品咖啡市場佔整體的 46%，總值超過 300億泰銖，且以年增 15% 的速度快速擴張。

從價格破壞者到話題王者

UNO Coffee 的命名源自西班牙語「UNO」，意為「一」，象徵品質的專一與堅持。品牌核心概念為「Great Coffee for All」，因此，這次的破口訴求在於讓每個人都能輕鬆喝到世界級的藝伎咖啡，不僅是價格的突破，更是一種價值觀的傳遞。

藝伎咖啡的魅力：花香與果酸的絕妙融合

藝伎咖啡（Geisha）源於衣索比亞，以其獨特的花香與果酸風味被譽為世界最頂級的咖啡豆之一。某些頂尖農場（如Elida Finca）生產的藝伎豆甚至可賣到每公斤 1,0013 美元！

一次大量採購＋規模經濟

UNO Coffee 採用 100% 單一產地藝伎豆，來自輪作農場以確保風味的多元性與穩定性。透過大量採購和降低利潤率，成功打破「高品質=高價格」的傳統觀念，讓精品咖啡真正普及。

創意與專業的完美結合

Peach Chirathivat：從 Potato Corner 到 UNO 的品牌魔法師

身為 Rock PC 公司董事的 Peach Chirathivat，曾成功將菲律賓品牌 POTATO CORNER 引進泰國，接著創立泰國原創品牌「Khao-sō-i」，如今再度聯手咖啡專業人士，打造 UNO Coffee。透過自身的話題效益，引起另一波的關注，也讓品牌的開始有了好的開端。

Mabrook：從豆源到杯中親自把關

咖啡烘焙由知名咖啡職人 Mabrook 主導。他過去經營的 Meraki Coffee Roasters 更曾被《Big 7 Travel》評為「亞洲50大咖啡店」之一。他負責整體咖啡品質，從產地甄選、烘焙實驗、配方研發到咖啡風味調校，每個口味的都是他百餘次實驗與細節微調的成果。

Gin Kafae Kan：營運總監與社群操盤者

作為泰國知名抖音帳號「กินกาแฟกัน」（Gin Kafae Kan）經營者，他善於以創作者思維進行內容行銷操作，讓品牌與消費者的情感連結更為強烈。同時，他也負責實體門市的日常營運及社群整合，將 TikTok 的爆紅力與門市體驗的延伸，創造線上線下的行銷閉環。

一場預售即爆紅的咖啡行銷範本

排隊現場

吧台製作

等逮時長

在泰國品牌行銷上，無疑地，UNO Coffee寫下成功的一頁！

UNO Coffee 並不是一家僅憑運氣走紅的咖啡品牌，它的成功背後，是一支擁有豐富品牌操作與行銷經驗的黃金團隊。從開店前的話題操作，到開店後的口碑轉化，UNO 的行銷佈局步步為營、層層推進，打造出完整的品牌心智佔領。

社群起手式：TikTok＋Instagram 打造開店前熱度

UNO Coffee 在開店前就已經開始透過短影音平台 TikTok 及 Instagram 開始進行推廣，內容包含：

咖啡知識型短影片（如藝伎咖啡的歷史、風味介紹）
視覺美感與品牌識別統一的 Reels 內容
「Great Coffee for All」的品牌宣傳語

這些內容吸引了大批年輕受眾的關注與轉發，讓品牌在尚未實體登場時，就已經獲得大規模的口碑與流量。線下銷售每杯 85 泰銖的藝伎咖啡成為「CP值話題」焦點，再由穩定品質與口碑接棒鞏固忠誠客群。

菜單

除此之外，目前的UNO Coffee也有和曼谷火紅的TWO MEN Bagel HOUSE貝果推出聯名款「煙燻鮭魚起司貝果」等口味。讓人除了咖啡之外，也有其他品項的優質選擇（是真的好吃）。

這正是 UNO Coffee 在短時間內突破市場的原因之一，行銷操作雖精準，當熱潮過去，最終還是靠「產品說話」。

Editor：Han
Reference：Market Think、POST TODAY、avas
Photo Credit：Han

UNO Coffee用平民價格85泰銖打開泰國新咖啡神話，突破精品咖啡的界線

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