最近，COCONUTS BANGKOK以及BK MAGAZINE分別向大家推薦了許多家的自烘咖啡豆的咖曼谷咖啡店，像在之前有與大家分享過的NANA COFFEE ROASTERS、PAGA MICROROASTERY和ROOTS都在推薦名單上。
而這次要和大家分享的是同在名單中並且與台灣有密切相關的Phil Coffee Company。
Phil Coffee Company 的創辦人Han原先是在澳洲墨爾本讀大學，後來愛上咖啡之後，來到台灣學習咖啡，最後夥同台灣的姐妹Jaszmine (I Ping) and I Wuen Wang一起的曼谷開設咖啡店。
Phil Coffee Company成立於2011年，經過多年的烘焙經驗累積在2018年獲得泰國國際烘焙大賽的亞軍，更是在2019年獲得泰國在地美食平台票選消費者最佳選擇（USERS’ CHOICE 2019）。
Phil Coffee Company的店址也在多次搬遷之後，現在位於Sukhuvmit 51，距離曼谷的精品百貨Emquartier約十分鐘的車程。
其所烘焙的單品咖啡，如同其他泰國咖啡，熱衷以淺培或中培的方式使咖啡豆呈現出各式樣不同的風味，讓喝咖啡充滿樂趣。
除了從海外進口原豆之外，Phil Coffee Company也與清萊的小型咖啡農場合作，分享咖啡知識的同時也希望可以藉此提高咖啡質量。
店內的咖啡豆都是以200克為單位，招牌並且最熱銷的是店內的招牌「Urso 」，其採用的混用泰國、巴西、墨西哥和衣索比亞的阿拉比卡豆以中培的方式，呈現出濃郁的黑巧克力和甜美的奶油香味，與牛奶可以完美的融合。
他們家的咖啡價位也相對於許多自烘咖啡店的價格來的平實，但對於品質可以說是相當的嚴謹並且不斷地創新。他們的咖啡豆都是每週小批量新鮮烘焙，為的就是提供最新鮮美味的咖啡。
來曼谷的話，不管是內用或外帶，都來這裡喝杯咖啡愜意的度過午後。
Phil Coffee Company
Opening Hours：
Mon – Fri, 8am – 5pm
Sat – Sun, 9am – 5pm
( Closed Tuesday )
Address：65/1 Sukhumvit 49/2(Sukhumvit 51), North Klongtan, Wattana, Bangkok, 10110
Editor：Neng WANG
Photo Credit：PHIL Coffee Company@official website、PHIL Coffee Company@facebook
Reference：PHIL Coffee Company@official website
