泰國擁有豐富的文化資源與創意產業，這些特色不僅受到當地人的珍視，也獲得國際認可。最近，聯合國教科文組織（UNESCO） 宣布泰國的清萊(Chiang Rai)和素攀武里(Suphanburi)加入泰國的創意城市，七個城市成為「創意城市」，涵蓋了美食、手工藝、民間藝術、藝術設計、音樂與生態多樣性等領域。這些城市不僅展現了泰國傳統文化的延續，也在現代創意產業中佔有一席之地。
1. 普吉島（Phuket）：美食之都
入選年份：2015 年
普吉島被聯合國教科文組織評為「美食創意城市」，因其獨特的飲食文化和代代相傳的傳統菜餚而聞名。當地的美食產業蓬勃發展，每年為這座小島帶來超過 36 億美元的收入。無論是濃郁的海南雞飯（Khao Man Gai）、福建麵（Hokkien Mee），還是濃厚的泰南咖哩，普吉島的美食文化融合了中泰與馬來元素，造就了獨特的南部風味。
2. 清邁（Chiang Mai）：手工藝與民間藝術
入選年份：2017 年
清邁被譽為泰國的文化之都，擁有悠久的手工藝傳統。這裡的工匠專精於木工、陶瓷、銀器與鎳合金製品，使得這些作品不僅充滿歷史韻味，也展現了泰北獨特的藝術風格。無論是夜市上精緻的手工藝品，還是工坊中打造的傳統銀飾，清邁的民間藝術已成為當地文化的重要標誌。
3. 素可泰（Sukhothai）：紡織工藝的傳承
入選年份：2019 年
素可泰與清邁一樣，被列入「手工藝與民間藝術創意城市」，但更專注於紡織產業。這裡有超過 1,300 名工匠，他們運用傳統技術製作高品質的泰絲、陶瓷、金銀飾品，其中最具代表性的就是Sangkhalok 陶瓷，這種陶瓷藝術起源於素可泰王朝，擁有超過 700 年的歷史，並成為泰國最具代表性的傳統工藝之一。
4. 曼谷（Bangkok）：設計之都
入選年份：2019 年
作為泰國的首都，曼谷以其現代與傳統的完美融合而聞名。從歷史悠久的寺廟到摩天大樓，從泰國傳統工藝到現代創意設計，曼谷的城市風貌不斷演變，成為一座充滿設計靈魂的都市。無論是時尚品牌、建築設計還是街頭藝術，曼谷的創意產業正在快速崛起。
5. 佛丕府（Phetchaburi）：傳統食譜與生態多樣性
入選年份：2020 年
佛丕府因其豐富的生態資源與傳統飲食文化，被聯合國教科文組織評為「美食創意城市」。這座城市擁有多種傳統食譜，其中許多菜餚都是根據當地的天然食材與生態環境而發展出的特色料理。例如，這裡的甜點如泰式椰奶糕（Khanom Mor Kaeng） 和椰子相關料理都是當地的代表性美食。
6. 清萊（Chiang Rai）：創意設計之城
入選年份：2023 年
清萊是泰國著名的藝術之都，擁有許多專門研究蘭納（Lanna）建築與設計的藝術家。清萊的創意設計發展路線圖，致力於推廣該省的蘭納建築風格、歷史文化與當地藝術工藝。代表性的建築如白廟（Wat Rong Khun），便是融合了傳統與現代藝術的典範。清萊的設計文化不僅是泰北藝術的象徵，也吸引了許多國際設計師與建築學者前來探索。
7. 素攀武里（Suphanburi）：創意音樂之城
入選年份：2023 年
素攀武里以其獨特的傳統音樂文化聞名，這裡是許多國家級藝術家與音樂大師的故鄉，擁有悠久的泰國傳統音樂歷史。該省的創意音樂發展路線圖，旨在將當地音樂推向國際舞台，並融合泰國傳統樂器與現代音樂元素。素攀武里的音樂文化與當地方言結合，創造出獨特的音樂風格，為泰國音樂產業注入新的活力。
這七個創意城市的發展，不僅呈現泰國在多方面的文化影響力，也為當地經濟帶來龐大的商機。例如，普吉島的美食旅遊產業、清邁的手工藝貿易、曼谷的設計市場，都成為泰國經濟發展的重要支柱。
隨著泰國政府越來越重視文化創意產業，這些城市的發展潛力將更加巨大，也將吸引更多國際遊客前來體驗泰國的文化之美。
Editor：Neng Wang
Reference：TAT Newsroom
Photo Credit：Pexels
